端午经济持续升温 浙江嘉兴传统民俗“带火”特色产业

中新网嘉兴5月26日电(黄彦君)粽子、咸鸭蛋(xiányādàn)、香囊……端午佳节脚步渐近，浓郁节日氛围扑面而来。在浙江省(zhèjiāngshěng)嘉兴市，借着民俗活动“东风”，各类端午特色产品迎来产销热潮(rècháo)。 在嘉兴市秀洲区一家(yījiā)粽子企业内，粽叶(zòngyè)香气扑面而来，裹粽师傅双手上下翻飞，一个个饱满精巧的粽子数秒便宣告成型。 当前(dāngqián)正处于端午旺季(wàngjì)，这家“百年老字号”粽企日产能最高可达280万只。近年来，其在粽子(zòngzi)“出海”上做起文章。2025年年初以来(yǐlái)，其累计出口粽子94批次，数量超250万只，带动“中国味道”走向世界。 “我们(wǒmen)在‘粽子出海’上(shàng)的新突破，得益于在标准创新上的不懈努力(bùxiènǔlì)。”该企业相关负责人表示，近年来，企业将“粽子出海”作为重要战略，在巩固传统的美国、澳大利亚(àodàlìyà)市场的基础上，通过开设海外分公司、参加食品贸易展会、开展社媒营销等方式拓宽新市场。 端午临近，嘉兴一家(yījiā)粽子(zòngzi)企业内，工人正在忙碌。嘉兴市新闻传媒中心供图 作为中国首个入选世界非物质文化遗产(wénhuàyíchǎn)的节日，端午节承载着中华民族数千年的记忆与情感(qínggǎn)，与地方民俗活动息息相关。在江南地区，民众素有端午吃“五黄(wǔhuáng)”习俗，其中咸鸭蛋黄、黄酒尤其受欢迎。如今，依托四通八达(sìtōngbādá)物流网络，产自“鱼米之乡”的民间(mínjiān)美味已畅销全国。 步入嘉兴市桐乡市大麻镇吉字浜村一家食品有限公司(yǒuxiàngōngsī)，一颗颗咸鸭蛋(xiányādàn)(xiányādàn)被打包装箱，即将发往全国各地。这段时间，这个超级“咸鸭蛋工厂”内，平均每天会有10多万枚(duōwànméi)咸鸭蛋走下流水线，最远销往新疆、内蒙古、宁夏等地。 “通过水法腌制，把鸭蛋放入配置好的盐水中(zhōng)，根据不同的温度，控制(kòngzhì)腌制的时间，这段时间(duànshíjiān)大概腌制30多天就可以了。”该公司副总经理姚青青介绍，腌制咸鸭蛋(xiányādàn)要从2月开始备货，才能赶上端午这波销售热潮。 2025年5月，嘉兴市一家(yījiā)咸鸭蛋工厂内，工人在挑选咸鸭蛋。桐乡市传媒中心(zhōngxīn)供图 端午节的仪式感不止限于“舌尖(shéjiān)”。近来，在社交媒体平台上(shàng)，端午香囊、五彩绳等芳香化湿、醒神开窍、辟邪驱虫(qūchóng)的功效引发网友(wǎngyǒu)热议，话题热度持续走高；线下各大商超货架上，端午装饰花束、艾草锤、粽子文创等供不应求。 设计造型、放置中草药、手工缝制……在嘉兴市南湖区大桥(dàqiáo)镇胥山村，巧手(qiǎoshǒu)村民们(men)迎来忙碌时节。该地因春秋战国时期伍子胥曾在此练兵扎营而成名，是端午民俗文化的发源地之一。 这两年，其以端午民俗文化为切入点，不断开发香囊(xiāngnáng)、彩菱挂件等文创产品，推出文创品牌“胥山香囊”，运营10余个(yúgè)线上(xiànshàng)平台定期进行直播带货，拓宽村民增收渠道。 在嘉兴，端午节期间(qījiān)小孩子们还有穿“五毒衣”(“虎衣”)的(de)(de)习俗，寓意辟邪去秽，健康平安成长。每年3月至5月，家住桐乡市崇福镇五丰村的周玉如便会忙得“脚不沾地”。 “这几天，每天销量都在上百件，根本来不及接单。”周玉如(zhōuyùrú)一边忙碌一边说，为应对端午节可能出现的(de)销售高峰，她早早囤了2000余件“五毒衣”的库存。可令她意外的是，短短半个月(yuè)时间，就卖出(màichū)了1500多件。 周玉如制作的“五毒衣”，不仅保留(bǎoliú)了(le)(le)传统工艺的精髓，还在款式和设计上进行了创新，更加符合现在人们的审美需求，深受消费者喜爱。 面对火爆订单，她(tā)开始思考如何扩大生产规模。“我们村里有很多会做针线活的阿姨，如果能把她们(tāmen)组织(zǔzhī)起来一起做，既能提高产量，又能让她们增加一些收入。”周玉如说，她希望通过这种(zhèzhǒng)方式，带动村里经济发展，让更多人受益。(完)